【懷舊小食 － 沙翁／冰花蛋球／炸蛋球 Sugar Egg Puffs】

【🇭🇰懷舊小食 － 沙翁／冰花蛋球／炸蛋球 Sugar Egg Puffs】

懷舊小食越來越少見，香蕉糕、芝麻卷。。。。小時候經常在酒樓吃到的小食－冰花蛋球，又叫炸蛋球 (沙翁)，現在已很少地方買到😑上次食已經是幾年前跟 Mr P 去大澳。他超愛沙翁，說是中式冬甩，吃了兩個，還要外賣一個😅

💁新鮮炸的沙翁最好味，外面金黃香脆，沾滿砂糖，內裡鬆軟充滿蛋香

做法非常簡單，在家也可輕鬆做到懷舊小食🤗🤗

⚠️要留意用小火炸，注意炸的時間，因大小不同，可以先炸一個看看

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